les
PRODUITS
Les originaux / forts en goût
Le Festillou : un bon pavé de terroir
Simple et bon
Le Festillou est une valeur sûre : une apparence simple, rustique et campagnarde pour des arômes francs et puissants.
Une palette de saveurs
Sa mie ambrée foncée délivre une surprenante variété de saveurs : notes de noix, de chicorée, de châtaignes et de pruneaux, avec à l’arrière-plan d’agréables parfums maltés et torréfiés : ce pain passera difficilement inaperçu.
Avec des plats relevés
Le Festillou est une solution originale pour ceux qui veulent, pour accompagner leurs plats forts en goût, un pain à la hauteur. Il valorisera au mieux les plats de terroir et les mets de caractère.
notre
RECETTE
Le pain aux oeufs et à la tomate
préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes)
• 5 œufs
• 20g de beurre
• 2 grandes tranches de pain dur
• sauce tomate
• persil
• muscade
• sel et poivre
préparation
1- Faire durcir 3 des 5 œufs.
2- Faire tremper le pain dans le lait tiédi et le laisser bien gonfler.
3- Écraser le pain en y ajoutant 2 jaunes d'œufs crus, du sel, du poivre, de la noix de muscade, du persil haché et les œufs durs coupés en fines tranches.
4- Monter les œufs en neige ferme et mélanger le tout délicatement.
5- Verser dans un moule à cake beurré et cuire 30 minutes thermostats 6/7 (200°C).
6- Démouler le pain aux œufs et recouvrir le tout de sauce tomate au moment de servir...
le
GOÛT
mariage des saveurs
- Pour valoriser les plats forts engoût.
- Parfait pour de délicieux petits-
déjeuners à partager en famille.
côté nutrition
valeur énergétique
250 kcal soit 1 046 kjvaleur nutritionnelle
moyenne pour 100 gr de pain
Protéines
Lipides
Glucides
Fibres
Fer
Magnésium
Phosphore
le mot des experts :
un pain malté
« Ajoutée à la farine de blé, la farine d’orge malté toastée est à l’origine du goût typé et puissant de ce pavé de campagne original. »
