Actualités

BELEPEAUTRE ENGRAIN

ENGRAIN ou PETIT EPEAUTRE : 2 noms pour désigner la même céréale !

BELEPEAUTRE ENGRAIN : Un pain gourmand réalisé avec une farine 100 % petit épeautre !!! Ces pains gourmands sont réalisés sans présence de blé et s’adressent tout particulièrement aux consommateurs sensibles à l’alimentation durable mais également à ceux en recherche d’authenticité.

BELEPEAUTRE ENGRAIN dévoile sous une croûte dorée une mie ocre et serrée, proche de celle d’un cake. Équilibré, fondant et moelleux, il révèle un bon goût de miel. Sa saveur sucrée, légèrement florale lui apporte une certaine rondeur en bouche qui incite à n’en faire qu’une bouchée...

Sa texture entre le pain et le gâteau permet une conservation de plusieurs jours.

Vous l’apprécierez pour réaliser de délicieuses tartines aussi bien sucrées que salées ou pour accompagner des fromages à pâte molle !