La Maison François Cholat est une entreprise familiale indépendante installée à Morestel en Isère. Depuis cinq générations de François Cholat, le mot d’ordre reste le même : « Travailler dans le respect des hommes, des traditions et de la nature ».

L’activité meunière est présente au hameau de Thuile depuis maintenant plusieurs siècles. Et elle a connu un essor incroyable dès lors que le 1er François Cholat repris l’exploitation des moulins en 1877.

De génération en génération, les outils de production ont été améliorés avec comme objectif d’être toujours à la pointe de la technologie. Les Grands Moulins de Thuile se sont dotés de leur propre flotte de camions et ont été les premiers à utiliser les sacs valve en 1936.

Aujourd’hui, notre volonté est de produire des farines à partir des blés de Rhône-Alpes pour les boulangers de Rhône-Alpes. Privilégier la proximité et le développement durable sont, pour nous, des axes de développement majeur pour nos activités.

Espace Boulanger

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