Les originaux :
Le Païsou
Sous les pavés… la campagne !
Vous cherchez un bon pain de caractère ? Prenez le Païsou, ce pavé au caractère typé vous rappellera les parfums oubliés de la campagne.
Une harmonie de saveurs
Sous sa croûte brune à l’aspect rustique, le Païsou cache une mie ocre, brillante et alvéolée qui délivre des arômes de fruits mûrs et de crème de marrons, avec des notes de seigle et de malt grillé. Beaucoup plus typé qu’un campagne classique.
Pour les plats du terroir
Rien de tel qu’un pavé au caractère bien affirmé pour accompagner les plats du terroir. Idéal avec les ragoûts, les charcuteries fumées, les terrines de lièvre et de sanglier, les gibiers et les fromages forts. Il accompagnera aussi avec brio des plats orientaux comme les tajines.