Nous connaître

Artisans Meuniers, et fiers de l'être !


POUR LE MEILLEUR DU PAIN !
Des blés issus de vos régions, des farines moulues par votre meunier, des pains pétris et cuits par votre boulanger, des gammes riches et diverses… avec Festival des Pains, goûtez au meilleur du pain !

26 Meuniers : Défendre les valeurs de la boulangerie artisanale : c’est l’objectif qui rassemble 26 moulins indépendants de petite et de moyenne taille autour de la marque Festival des Pains.

Sélectionner les meilleurs blés : Nous travaillons en partenariat étroit avec les agriculteurs pour sélectionner les meilleures variétés de blés et obtenir ainsi des qualités de farines optimales.

Pour le meilleur de la farine : Pour moudre le grain et obtenir des farines haut de gamme, nous employons les procédés les plus respectueux de la tradition meunière qui permettent de préserver parfaitement le goût des blés. Toutes les farines sont contrôlées par Festival des Pains dans notre laboratoire de Lamotte-Beuvron.

Défendre l’artisanat haut de gamme : Depuis sa création en 1985, Festival des Pains réunit les meuniers et les boulangers autour d’une même conviction : il faut défendre les valeurs de la boulangerie artisanale de qualité.

Accompagner les boulangers : Chez Festival des Pains, les meuniers ne se contentent pas de fournir aux boulangers des gammes complètes de farines haut de gamme. Nous développons avec chacun une relation privilégiée faite d’accompagnement technique, de conseils et de formation. Un partenariat étroit pour un objectif commun : la qualité.